Nu bygger vi nytt! Besök vår utvecklingsblogg!länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster
Länk till Luleå kommuns startsida
Senast uppdaterad: 2008-08-22

Sur men festlig premiär i Kallax

Den snygga skjortan sitter på Glenn Öström, en av kvällens värdar.

Den snygga skjortan sitter på Glenn Öström, en av kvällens värdar.

Nu sprids ljuva dofter lite varstans i stad och bygd. Surströmmingspremiären 21 augusti var som vanligt extra festlig i Kallax som ju har sin alldeles egen strömming.
 
Ett hundratal bybor och inbjudna gäster samlades utanför bygdegården. Hedersgäster i år var Ingemar Skogö, generaldirektör på vägverket, Yvonne Stålnacke, kommunalråd, Tomas Lejon, måttsundare och bankchef, samt Anna Jirstrand, programchef på Kulturens hus. Skådespelaren Stefan Sauk var utomlands men medverkade via nätet.

Premiärburken levererades av Pajala-Pelle (Lars Lindvall) som i vanlig ordning klagade på det mesta till allas förtjusning. Efter hedersgästernas provsmakning, under surströmmingsgeneralen Ulf Lindgrens ledning, fick generaldirektör Skogö äran att hissa den röda surströmmingsflaggan. Allmän flaggdag var dessutom utlyst i byn.

Sedan trängde sig alla in i bygdegården. Åtta värdar hade förberett resten av kvällen och stämningen var hög från början.  
 
Strömmingen som blir till exklusiva Grand Kallax fångades i mitten av juni i Luleå skärgård. Under sommaren har den legat och mognat i trätunnor i en speciell saltlake. Ett par dagar före premiären lades den på burk av frivilliga bybor.

Surströmmingstillverkningen i Kallax återupptogs 1991. Varje år produceras cirka 1 000 numrerade burkar.  

Vägverkets generaldirektör Ingemar Skogö hissar byns surströmmingsflagga.

Vägverkets generaldirektör Ingemar Skogö hissar byns surströmmingsflagga.

Hedersgästerna i båten heter Anna Jirstrand, Ingemar Skogö, Yvonne Stålnacke och Tomas Lejon (dold bakom Ulf Lindgren).

Hedersgästerna i båten heter Anna Jirstrand, Ingemar Skogö, Yvonne Stålnacke och Tomas Lejon (dold bakom Ulf Lindgren).

Pajala-Pelle (Lars Lindvall) anländer med premiärburken i en bil från självaste Vägiverkkiinen...

Pajala-Pelle (Lars Lindvall) anländer med premiärburken i en bil från självaste Vägiverkkiinen...

Skådespelaren Stefan Sauk intervjuas av Ulf Lindgren via nätet.

Skådespelaren Stefan Sauk intervjuas av Ulf Lindgren via nätet.

Patrik Nyberg och Mats Persson förbereder kvällens surströmmingsfestande.

Patrik Nyberg och Mats Persson förbereder kvällens surströmmingsfestande.

Dela
Senast publicerad av: Kjell-Arne Johansson
Luleå kommun, 971 85 Luleå, växel 0920-45 30 00 | webbredaktionen@lulea.se
Onsdag 23 Maj
 

Språkhjälp

Har du svårt att förstå vissa ord på webbplatsen eller vill du få det översatt till annat språk? Markera ordet och välj språk.
Hjälp



Supported by © IT Key Solutions (patent pending)